Pirge Ecco Döner Bıçağı 50 cm. Kırmızı 38111

Pirge Ecco Döner Bıçağı; uzun ve dengeli kesici yapısı sayesinde döner, kebap ve benzeri et ürünlerinin ince, kontrollü ve düzgün şekilde kesilmesini sağlar. Profesyonel kullanım için tasarlanan bu model, DIN 1.4116 paslanmaz çelik gövdesi, jilet keskinliğinde ağız yapısı ve ergonomik sap tasarımı ile yoğun döner ocaklarında yüksek performans sunar. Kırmızı renkli sapı sayesinde hijyen ve vardiya ayrımı gerektiren mutfaklarda kolay tanımlama imkânı sağlar.

Ürün Teknik Özellikleri

• Ürün Kodu: 38111
• Bıçak Çeliği: DIN 1.4116 paslanmaz çelik
• Sertlik: 54±1 HRC
• Ağız Yapısı: Jilet keskinliği
• Isıl İşlem: Buzul ısıl işlem ile dengeli sertlik
• Bileme: Özenle bilenmiş ve parlatılmış kesici ağız
• Sap Yapısı: Ergonomik, kaymaz ve hijyenik plastik sap
• Renk: Kırmızı
• Kesici Kısım Uzunluk: 50 cm.
• Kesici Kısım Kalınlık: 0.2 cm.

Ürün Öne Çıkan Özellikleri

• Uzun kesici yüzeyi ile döner kesiminde tam kontrol
• Jilet keskinliğinde ağız yapısı ile ince ve düzgün dilimler
• Yüksek karbonlu paslanmaz çelik sayesinde uzun ömürlü kullanım
• Isıl işlem destekli yapı ile dengeli sertlik ve dayanıklılık
• Kırmızı renkli sap ile hijyen ve ekipman ayrımı kolaylığı
• Profesyonel döner ve kebap ustaları için ideal tasarım

Ürün Kullanım Alanları

• Döner ve kebap salonları
• Otel, restoran ve lokanta mutfakları
• Döner ocağı ve et kesim istasyonları
• Catering ve toplu yemek üretim tesisleri
• Endüstriyel mutfak et hazırlık alanları